Nos últimos meses, uma nova iguaria tem dominado as redes sociais e despertado a curiosidade dos amantes de chocolate um pouco por todo o mundo. Não estamos a falar de chocolate de amêndoas e muito menos com elevada percentagem de cacau.
O fenómeno chegou na versão de pistácio com um recheio inusitado. A novidade, que combina a suavidade do chocolate com o sabor único do pistácio, viria a tornar-se viral no TikTok em 2023.
Tudo porque a utilizadora Maria Vehera partilhou um vídeo no TikTok a provar uma tablete com recheio de pistácio e kadaif.
Origem do fenómeno
Tudo começou no Médio Oriente, onde a chocolataria Fix Desser Chocolatier lançou uma barra de chocolate recheada com creme de pistácio e pedaços de kadaif, uma massa fina e crocante semelhante à aletria.
O contraste de texturas e sabores captou a atenção dos consumidores, levando à partilha de vídeos e avaliações nas redes sociais. A hashtag #pistachiochocolate acumulou milhões de visualizações, tornando-se uma tendência gastronómica.
O chocolate do Dubai tem conquistado cada vez mais fãs nas redes sociais e são várias as empresas europeias que optaram por recriar a iguaria do Médio Oriente.
A chegada a Portugal
A Lindt não ficou indiferente à tendência e lançou a sua própria versão. Disponível desde 10 de março de 2025, o produto esgotou em apenas 40 minutos nas lojas nacionais, comprovando o entusiasmo por esta novidade.
Mas se ainda não conseguiste provar a tendência, prepara-te para ir ao Lidl. É que, a partir de 20 de marco, chega às prateleiras o Dubai Style Chocolate e cada tablete vai estar à venda por 4,99 euros.
E quando conseguires saborear o tesouro que todos querem provar, podes ainda ganhar uma viagem à cidade onde foi inventado. Só tens de participar neste concurso.
Como é feito?
A preparação envolve a harmonização de vários ingredientes:
- Chocolate: Pode ser utilizado chocolate branco, de leite ou negro, dependendo da preferência. A função é fornecer a base doce e cremosa.
- Creme de pistácio: Feito a partir de pistácios torrados e moídos até atingirem uma consistência pastosa. Este creme confere um sabor rico e característico.
- Kadaif: Massa fina e crocante que adiciona textura ao chocolate. É semelhante à massa utilizada em sobremesas tradicionais do Médio Oriente.
A combinação destes elementos resulta numa experiência gustativa única, onde a cremosidade do chocolate e do pistácio contrasta com o crocante do kadaif.
Para os entusiastas de novas experiências culinárias, esta é uma oportunidade de saborear uma combinação que alia tradição e modernidade. Contudo, como em qualquer indulgência, é aconselhável o seu consumo com moderação, tendo em conta o seu valor calórico.
Enquanto a versão original tem 516 calorias por 100 gramas, e 27,9 gramas de gordura, a tablete da Lindt tem 563 calorias pela mesma quantidade e 36 gramas de gordura.
Se ainda não experimentaste esta combinação, fica atenta às reposições de stock e delicia-te com o chocolate que conquistou o mundo digital.
